2020.1.2 「　かんぼこ　」

喜び有りと書いて、”有喜”。

長崎県、諫早市にあるこのお正月にふさわしい所で手作りされた頂き物の

かんぼこで、お正月気分を味わっています。

おせち料理の定番と言えば紅白蒲鉾。

長崎は”かんぼこ”と呼ばれ、地元発行本、「楽」にも長崎のソウルフードとして特集が組まれています。

家庭で作られた手作りかんぼこは、添加物一切なしの味は絶品！

作った人たちの暖かさと、心がこもった逸品です。

又、パッケージもこの味に惚れ込んだ秋玲二郎様作。

秋様は長崎の老舗、眼鏡のコクラヤ創始者で私が最も尊敬する方です。

色んな方々の心が詰まって私の手元に。そして新年美味しく頂ける！

なんて嬉しいことでしょう！

今日も生きていることに感謝です。

8:52      晴

 

 

 

 

 

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korino

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